Molho Puttanesca

Molhos e Antepastos

Molho de sabor forte e marcante que lhe conferem alguns ingredientes (alcaparras, azeitonas pretas, anchovas), tem origem no prato italiano "pasta ao sugo alla puttanesca" (à moda das prostitutas). É provável que suas raízes estejam no século passado. A referência impressa mais antiga é de 1961, numa novela de Raffaele La Capria: "Ferito a Morte". Tornou-se popular após os anos 60.

Disponibilidade

Disponível diariamente, fresco ou congelado

Ingredientes

Tomate italiano, alcaparras, azeitonas pretas, anchovas.