Antepasto - em italiano antipasto no singular, e no plural antipasti - significa "antes da refeição". Carmelo é um tio do fundador da empresa.
Beringela é um antepasto tradicional da cozinha italiana. Esta nossa receita tem assinatura, com ingredientes e modo de preparo únicos, o que lhe confere uma personalidade única, sui generis.
Temos também em outra versão, a Caponata, incrementada com champignons frescos e pimentões vermelhos.
Disponível diariamente.
Beringela descascada e ralada, azeite, sal, temperos.