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Você pesquisou por: conchiglioni | Foram encontrados 11 resultados

Sorrentino

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.
O Sorrentino não tem nada a ver com Sorrento, na Itália, como o nome sugere. Foi inventado em Mar del Plata, na Argentina, como um ravioli diferente. O formato é semelhante a um chapéu arredondado, de abas bem pequenas, não levantadas.

Ravioloni

Massa produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, no seu formato clássico de quadrados recheados com diferentes sabores.

O Tortei é o Ravioloni mais conhecido entre nós.

Ravioloni são ravioli grandes. Ravioli é plural de raviolo, e vem do latim graviolo, que significa cheio. Eram inicialmente apenas círculos ou retângulos de massas, depois passaram a ser recheados.

Conchiglioni

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Conchiglioni é o aumentativo da palavra italiana conchiglie, que significa concha. Conchiglioni são massas recheadas no formato de conchas grandes.

Mezzaluna

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Mezzaluna, como sugere a palavra italiana e a imagem, tem o formato aproximado de uma meia-lua.

Pansotti

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Massa recheada, fechada manualmente, na forma de um pote. Pansotti é uma palavra de origem italiana, em português significa tanto "pote inchado", quanto barrigudo, relativo a pansa (em italiano), pela aparência.

Caramelli

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Caramelli é uma massa recheada com diferentes ingredientes na forma de balinhas, ou caramelo (caramelli, em italiano).

Sacotini

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

O nome vem do italiano sacotini, diminutivo de saco. O formato é parecido com uma sacolinha.

Tortelloni

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Tortelloni é o aumentativo de tortelli, e tortellini é o diminutivo. Tortelli é o diminutivo da palavra italiana torta (torta também em português) que foi tomada do latim "torta", um tipo de pão.

Tortelli

Massa recheada produzida com farinha de trigo tipo 1 especial, ovos e água mineral, com diferentes recheios.

Tortelli é o diminutivo da palavra italiana torta (torta também em português) que foi tomada do latim "torta", um tipo de pão. Tortelloni é o aumentativo de tortelli, e tortellini é o diminutivo.

Massas Recheadas - Disponíveis diariamente

Formatos: Sorrentino • Tortelloni • Pansotti • Tortelli • Conchiglioni
Cannelloni • Rondelli • Ravioloni • Caramelli • Sacotini

Os formatos disponíveis diariamente estão assinalados abaixo com (*).
Outras combinações de Formatos e Recheios sob encomenda, no mínimo com 24h de antecedência.
Tabela de preços - Cardápio - Lista de Preços

Sugestão de quantidade por pessoa: 200 a 250gr. As bandejas servem em média 2 pessoas.

R$/ kg
Mozzarella de Búfala com manjericão fresco *Sorrentino e *Ravioloni 47,90
Caprese (mozzarella, tomates secos, manjericão fresco) *Sorrentino 48,90
Presunto & Queijos (c/mozzarella de búfala) *Sorrentino, *Rondelli 46,90
Quatro Queijos (moz., prato, fundido, moz.de búfala) *Sorrentino, *Conchiglioni 46,90
Carne Seca com Queijos *Mezalluna 48,90
Presunto Parma com mozzarella *Sorrentino 61,90
Queijos com Funghi *Ravioloni 49,90
Queijos com Damasco (com mozzarella de búfala) *Ravioloni 47,90
Rúcula, Tomates Secos e Mozzarella *Rondelli 48,90
Ricotta com Espinafre e Nozes *Conchiglioni 40,90
Tortei (abóbora, canela, noz-moscada). Congelado. *Ravioloni 37,90

Massas Recheadas - Sob encomenda

Formatos: Sorrentino • Tortelloni • Pansotti • Tortelli • Conchiglioni
Cannelloni • Rondelli • Ravioloni • Caramelli • Sacotini

Você escolhe os Formatos e os Recheios. Encomenda no mínimo com 24h de antecedência.
Tabela de preços - Cardápio - Lista de Preços

Sugestão de quantidade por pessoa: 200 a 250gr. As bandejas servem em média 2 pessoas.

R$/ kg
Gorgonzola (gorgonzola, mozzarella) 47,90
Bacalhau com Azeitonas Pretas 60,90
Camarões com Peixe Branco Desfiado 60,90
Carne (moída de primeira) 49,90
Cream Cheese (com Limão Siciliano opcional) 49,90
Frango Provençal (champignon, nata, vinho branco, ervas finas) 43,90
Gorgonzola com Cebola Caramelada 49,90
Provolone (provolone, mozzarela) 47,90
Queijo Brie (Brie e Mozzarella de búfala) 60,90
Queijos com Calabresa (com mozzarella de búfala) 47,90
Queijos com Figo (com mozzarella de búfala) 47,90
Ricotta com Espinafre 38,90
Ricotta com Nozes 42,90
Salmão com Nata e Alho Poró 60,90
Varenikes 39,90